北海道は道東の隅っこ。そこの牧場のお話。
母ちゃんと子どもらの物語。
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今年も、もっちゃんのリース作りが始まっている。
多恵も横に着いて始めた。
まりちゃんの材料も用意してあるのに....（笑）
スモークの方に興味があるか。(;^_^A
子供らには冬休みの工作にもなる。
★
多恵も横に着いて始めた。
まりちゃんの材料も用意してあるのに....（笑）
スモークの方に興味があるか。(;^_^A
子供らには冬休みの工作にもなる。
★
[0回]
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午前中、おっきいばあちゃんの指導で燻製小屋の点検。
指示で動くのは彩子を除いた子供ら....
煙をある程度抜いて...子供らが入っていく。
小物はほとんど完成している。
入れ替えだ。
鮭はまだまだ、もう一声だね。
双眼鏡で見てると....わっ、まりちゃんまで入ったんだ。（笑）
燻製になっちゃうよ。
で、再び、燻製小屋から煙が上がった。
チーズ、ゆで卵、ソーセージ類は完璧。
鶏丸々...こいつも出来上がった。
モモ肉は完璧。されらはクリスマス用。
牛肉と鹿肉のスライスをスモーク....ちょっとやりすぎた。（笑）
意外と美味しいのは牛。カウボーイが馬の背にのり食べてるやつね。
鹿は...クセがないだけに、まっ、いけるんじゃない。（笑）
燻製小屋の作業が終った子供らがやって来た。
臭い、みんなスモークされている。
「着替えてお風呂に入ってこい！」私が怒鳴った。
あぁ～、まりちゃんも一緒になって走って行った。(;^_^A
あの子の性格は、うちの子供なみ？
さきほど、さきと上水道の水源地へ行っていた彩子が戻った。
雪はほとんどなかったから作業は比較的楽だったそうだ。
水源から引くポリパイのところの清掃。
落ち葉がひっかかり凍りついたら最悪になるからね。命の水の生命線。
彩子、着替えと温まりにお風呂へ行った。
さきは、着替えてすぐに、ライフルを持って、ずっと奥の国有地の境へ点検に大型ショベルで向かった。
冬眠できない熊がうろついているという情報から....。
もちろん、発見すれば駆除するでしょう。
冬眠ができない...タイミングの問題もあったのか、最近、良く聞く。
非常に危険な熊になる。
環境の急変なのかなっ....と、さきは言っていた。
あぁ～、寝ても寝ても...眠たいね。
★
指示で動くのは彩子を除いた子供ら....
煙をある程度抜いて...子供らが入っていく。
小物はほとんど完成している。
入れ替えだ。
鮭はまだまだ、もう一声だね。
双眼鏡で見てると....わっ、まりちゃんまで入ったんだ。（笑）
燻製になっちゃうよ。
で、再び、燻製小屋から煙が上がった。
チーズ、ゆで卵、ソーセージ類は完璧。
鶏丸々...こいつも出来上がった。
モモ肉は完璧。されらはクリスマス用。
牛肉と鹿肉のスライスをスモーク....ちょっとやりすぎた。（笑）
意外と美味しいのは牛。カウボーイが馬の背にのり食べてるやつね。
鹿は...クセがないだけに、まっ、いけるんじゃない。（笑）
燻製小屋の作業が終った子供らがやって来た。
臭い、みんなスモークされている。
「着替えてお風呂に入ってこい！」私が怒鳴った。
あぁ～、まりちゃんも一緒になって走って行った。(;^_^A
あの子の性格は、うちの子供なみ？
さきほど、さきと上水道の水源地へ行っていた彩子が戻った。
雪はほとんどなかったから作業は比較的楽だったそうだ。
水源から引くポリパイのところの清掃。
落ち葉がひっかかり凍りついたら最悪になるからね。命の水の生命線。
彩子、着替えと温まりにお風呂へ行った。
さきは、着替えてすぐに、ライフルを持って、ずっと奥の国有地の境へ点検に大型ショベルで向かった。
冬眠できない熊がうろついているという情報から....。
もちろん、発見すれば駆除するでしょう。
冬眠ができない...タイミングの問題もあったのか、最近、良く聞く。
非常に危険な熊になる。
環境の急変なのかなっ....と、さきは言っていた。
あぁ～、寝ても寝ても...眠たいね。
★
[0回]
私の掛け声がとびます。
おらおらおら....
早くしろっ！
子供ら、食器を抱えて座卓やテーブルの上に並べます。
出来たコロッケを運びます。
キャベツの千切りを運びます。
今日の漬け物を運びます。
子供用の目玉焼きを運びます。
忙しいんだぞっ。
マヨネーズにウスターソースを運びます。
お味噌汁の器がないよ。
一恵が探して人数分を抱えて運びます。
みらいがウロウロ....なにしんの？
自分のフッークと箸を探してる。（笑）
まりちゃん、自分が揚げたクリームコロッケを探してます。
無理・無理....どこにあるかなんて探すだけ無理。
そにかく、その山の中にあるわ。（笑）
毎日の食事....こんな騒ぎだもん、まりちゃん、嬉しくってウキウキ。だそうだ。
まりちゃんのところの夕食。
一人ずつ盛りつけられて並ぶ....ここみたいに、どっさりドーン。とは置かない。
私も、嫁いだときびっくりしたもんなっ。（笑）
子供ら、ご飯のお代わりはほとんとしない....とにかく、おかずを食べる食べ尽くす。（笑）
お腹が膨れる前に無くなったら、怒る！
父ちゃんも怒る。（笑）
余るだけ作るのに、余らない....食い尽くすのが子供らの流儀で作り手の私らへの礼儀だそうだ。
それだけ食べて太らない。
使うエネルギーもすごいもの。
あの子供らを真似て一日動いたら1年寝込むって。（笑）
ただ今、手抜きサラダを作りながらこれを書いてます。
★
おらおらおら....
早くしろっ！
子供ら、食器を抱えて座卓やテーブルの上に並べます。
出来たコロッケを運びます。
キャベツの千切りを運びます。
今日の漬け物を運びます。
子供用の目玉焼きを運びます。
忙しいんだぞっ。
マヨネーズにウスターソースを運びます。
お味噌汁の器がないよ。
一恵が探して人数分を抱えて運びます。
みらいがウロウロ....なにしんの？
自分のフッークと箸を探してる。（笑）
まりちゃん、自分が揚げたクリームコロッケを探してます。
無理・無理....どこにあるかなんて探すだけ無理。
そにかく、その山の中にあるわ。（笑）
毎日の食事....こんな騒ぎだもん、まりちゃん、嬉しくってウキウキ。だそうだ。
まりちゃんのところの夕食。
一人ずつ盛りつけられて並ぶ....ここみたいに、どっさりドーン。とは置かない。
私も、嫁いだときびっくりしたもんなっ。（笑）
子供ら、ご飯のお代わりはほとんとしない....とにかく、おかずを食べる食べ尽くす。（笑）
お腹が膨れる前に無くなったら、怒る！
父ちゃんも怒る。（笑）
余るだけ作るのに、余らない....食い尽くすのが子供らの流儀で作り手の私らへの礼儀だそうだ。
それだけ食べて太らない。
使うエネルギーもすごいもの。
あの子供らを真似て一日動いたら1年寝込むって。（笑）
ただ今、手抜きサラダを作りながらこれを書いてます。
★
[0回]
朝方、深夜....だね。そのあたりが一番冷え込んだ。
氷点下16.5度、さき測候所だと氷点下17度を出てると言う。
みらいとまりちゃんに外出禁止令が出される前に....二人は出ていた。（笑）
まっ、なれないとね。
☆
氷点下16.5度、さき測候所だと氷点下17度を出てると言う。
みらいとまりちゃんに外出禁止令が出される前に....二人は出ていた。（笑）
まっ、なれないとね。
☆
[0回]
カツカレー....揚げました。
あとは食べるだけ....
多恵も作ったハンバーグ。
みらいのリクエストなんだとさ。わが子に言われれば...労は惜しまない。（笑）
カツカレーにするもハンバーグカレーにするも好きにせい。
カレールーは特製だぞっ....なんとスペシャルミックスなんだ。
バーモントカレー(調味期限なんかとっくに切れてるやつ....こんなところに...と発見したもの)
それに加えるのが....とろけるカレーの激辛
今日は子供用とか大人用とかに作り分けしなかった。
甘口に激辛を混ぜたから中口だ。たぶん。（笑）
最近、手抜きが荒っぽくなったように思う。
まっ、いいか。
あのさ、カツとハンバーグ...両方食べていいの？
ご丁寧に聞くのは、まりちゃん、子供らだったら、絶対に聞かない。
聞かないで食べてる。（爆笑）
まりちゃん、もっちゃんに言われてる「そんな気配りするなっ。食いたきゃ食え」
ちょっとあんた.....その言い方、もう少しどうにかならない。と私が言うと、えへへと笑う。
で、まりちゃんの返事だが、ニッコニコして。
「どっちものせてカレーをかけて食べます」だと。
しんばあちゃん(しんちゃんの母)が、まりちゃんの頭をゴリゴリ。
みんな....こいつがかわいいんだなっ。（笑）
★☆
あとは食べるだけ....
多恵も作ったハンバーグ。
みらいのリクエストなんだとさ。わが子に言われれば...労は惜しまない。（笑）
カツカレーにするもハンバーグカレーにするも好きにせい。
カレールーは特製だぞっ....なんとスペシャルミックスなんだ。
バーモントカレー(調味期限なんかとっくに切れてるやつ....こんなところに...と発見したもの)
それに加えるのが....とろけるカレーの激辛
今日は子供用とか大人用とかに作り分けしなかった。
甘口に激辛を混ぜたから中口だ。たぶん。（笑）
最近、手抜きが荒っぽくなったように思う。
まっ、いいか。
あのさ、カツとハンバーグ...両方食べていいの？
ご丁寧に聞くのは、まりちゃん、子供らだったら、絶対に聞かない。
聞かないで食べてる。（爆笑）
まりちゃん、もっちゃんに言われてる「そんな気配りするなっ。食いたきゃ食え」
ちょっとあんた.....その言い方、もう少しどうにかならない。と私が言うと、えへへと笑う。
で、まりちゃんの返事だが、ニッコニコして。
「どっちものせてカレーをかけて食べます」だと。
しんばあちゃん(しんちゃんの母)が、まりちゃんの頭をゴリゴリ。
みんな....こいつがかわいいんだなっ。（笑）
★☆
[0回]
