北海道は道東の隅っこ。そこの牧場のお話。
母ちゃんと子どもらの物語。
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長い冬の越冬の為に漬けたんだ多くの食材。
ザ・保存食！
今日の晩ご飯で一掃できるまでになった。
これぞ、まきばのおでん
今回は 良く食べた。
漬け物は....まだ、ちょっとあるけど梅が色づくころには完食だ。たぶん。
キノコ・竹の子・フキ・わらび・ぜんまい....などの山菜は今日で完食。
だから、今日のザ・おでんはとにかく全部使うぞっ。ってこと。
ゆで卵はできた。
大量だ（笑）
袋は....主に餅。これも大量だ。
だいこん・にんじん生を用意するのにあんこばあちゃんにお願いして用意してもらった。
こんにゃくはぶつ切りで入れる。
鶏の毛羽と足....こいつも入れる。
早い話し、余ってるものは何でも入れてしまう。ただし食べられるもの。
でもって....これが春の一掃セールなのだ。（笑）
作業場の薪ストーズ2号(父ちゃん製)でグツグツと煮込んでいる。
子供ら....自分らの隠し財産を入れた。
そろそろ身が細くなるからね。食べてしまわないと。
巨大冷凍庫で眠るカニ類.....
多恵が鍋を覗き込んで....「これ、おでん？」だと。
そっ、田舎のまきばおでんだ！
そう言う....私の後に次の一言
「ワン公の餌みたい」あのなっ....(--;)
なんか....匂いが臭くなってきたかなっ。
もっちゃん「そんなことないべ」
だよね。（笑）
それにしてもデカい鍋だ。（笑）
多恵「これさ、みらいならお風呂になるね」
お前、みらいを入れるなよ。
と、思わず口から出てしまった。(・・;)
これだけでは寂しいから....揚げ物を作ろう。
新芽....たらんぼ。
さきと彩子と一恵が作業のあいまに採って来てくれた。
おっきいばあちゃんとしんばあちゃん(しんちゃんの母)が家の前の小川のところで積んできた野草の新芽....青葉。
うーん、ふきのとうのちゃんこいのは美味そうだ。
この葉っぱは？
もっちゃんが聞くけど....わたしゃっ知らん。おっきいばあちゃんが採ってきたんだ食えるべ。
納得するもっちゃん。二人で天ぷら屋になった気分。
揚げ始めるのは、もう少しあとだけけどね。
このアスパラ....どうした？
さきが貰ってきたそうだ。
アスパラとチーズを豚肉で巻いてフライパンで焼くそうだ。
子供らと準備を開始した。（笑）
んっ、美味しそうだね。
みんなが知恵を出し合って腕を振るう。
こんなの楽しいよね。
一恵、お前、なに食ってる？
★★
チーズの切り屑を食べてら....(;^_^A
・・
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